溫度對(duì)雞的健康和產(chǎn)蛋影響很大，其影響程度，因年齡、品種類型而有差別。

     一般地講，溫度過低時(shí)體熱散失加快，飼料消耗增加，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)蛋減少，雞體消瘦，容易感染疾病。雞缺乏汗腺，羽毛很厚，主要靠呼吸蒸發(fā)和飲水排泄放散體熱。如果環(huán)境溫度過高則體熱的散發(fā)受阻，呼吸加快，飲水增加，食欲減退，久之則產(chǎn)蛋減少，蛋歡減輕。高溫比低溫對(duì)雞的影響更大。

    雞產(chǎn)蛋最適宜的溫度13~20℃。環(huán)境溫度達(dá)25~29℃時(shí)產(chǎn)蛋率下降，蛋重小、蛋殼薄、呼吸次數(shù)開始增加。溫度超過29℃時(shí)，雞因過熱而體質(zhì)虛弱。相反，如雞舍混度低于5℃時(shí)，產(chǎn)蛋即見減少，低于零下9℃時(shí)，雞活動(dòng)遲鈍，雞冠發(fā)生凍傷。

濕度對(duì)雞的體感溫度、體熱散發(fā)和環(huán)境衛(wèi)生也都有影響。

    環(huán)境濕度與溫度、通風(fēng)等因素結(jié)合起來共同形成雞的體感溫度，即雞實(shí)際感受的溫度。冬季低溫時(shí)，空氣潮濕或通風(fēng)加快，會(huì)使雞體更感寒冷。夏季高溫時(shí)濕度大和通風(fēng)不足，則雞會(huì)感到更熱。

冬季養(yǎng)雞應(yīng)注意舍內(nèi)保溫，防止潮濕。夏季養(yǎng)雞應(yīng)注意舍內(nèi)通風(fēng)良好，做好防暑降溫工作，雞舍周圍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)應(yīng)該栽樹或加遮蔭設(shè)備。