能量飼料是指干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%，粗蛋白含量低于20%的飼料。

我國(guó)常用的能量飼料都包括： 
1、玉米：高能飼料，適口性好、易消化，可以用任何比例來生產(chǎn)飼料，加之價(jià)廉易得，故有“飼料之王”的美譽(yù)。
2、高粱：高能飼料，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值約為玉米的95-97%。
3、小麥：有效能值稍遜于玉米，但蛋白質(zhì)含量較高。
4、大麥：有草（皮）大麥和米大麥（裸大麥）之分，前者粗纖維含量高（8.2%），后者粗纖維含量低（4.8%）。
5、稻谷：我國(guó)的主要糧食品種，南方不少地區(qū)已采用稻谷作飼料。
6、小麥麩：小麥制粉過程中，留在20目左右篩上的粗麩部分稱為麥麩， 制粉最后階斷分離出來的更細(xì)一部分稱為次粉，前者約占整粒
的23-25%，后者約占3-5%。