(1)限制飼喂的目的和作用：  ①延遲性成熟。一般可以使性成熟延遲5～10天。②降低產(chǎn)蛋期間的死亡率。在育成階段的限制飼喂過(guò)程中，可能使雞群死亡率增高，然而進(jìn)入產(chǎn)蛋階段的雞群體質(zhì)較強(qiáng)，死亡率則較低，原因是非健康雞在限制飼喂期間因不能耐受而死亡，防止了多養(yǎng)不產(chǎn)蛋造成的浪費(fèi)，提高了經(jīng)濟(jì)效益。③節(jié)省飼料。限制飼喂一般可節(jié)省10％～15％的飼料。④控制生長(zhǎng)發(fā)育速度?？梢苑乐鼓鸽u過(guò)多的脂肪沉積，并使開(kāi)產(chǎn)后小蛋數(shù)量減少。 
    (2)限制飼喂的方法：  ①限制飼料喂量。②限制日糧的能量和蛋白質(zhì)水平。作為一般的飼養(yǎng)場(chǎng)，因其飼料直接從飼料廠購(gòu)入，所以在限制飼喂上采用限制飼喂量的場(chǎng)家較多。 
    蛋用型雞：輕型蛋用型雞8周齡前、中型和蛋肉兼用型雞3同齡前自由采食，使雛雞發(fā)育正常，身體健康。輕型8～20周齡、中型和蛋肉兼用型3～20周齡喂料量為自由采食的90％。另外，采用低能低蛋白飼料，日糧中每千克飼料含代謝能兒700焦耳，粗蛋白14．6％。還可采取限制氨基酸的方法，使日糧中蛋氨酸、賴氨酸不足，使雞在育成階段生長(zhǎng)慢，起到限制過(guò)肥與早熟的作用。

    蛋用雞開(kāi)始限制的時(shí)間要看發(fā)育與體重。如果到了限制飼喂的時(shí)間，由于飼養(yǎng)較差，與標(biāo)準(zhǔn)體重比仍未達(dá)到要求，可以延遲限喂的時(shí)間，但不能一拖再拖，如果遲遲未能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重，說(shuō)明飼養(yǎng)管理太差了，因在飼養(yǎng)管理上找原因，也不要采取限制飼喂，而是讓雞多吃，滿足營(yíng)養(yǎng)需要。 
    (3)限制飼喂應(yīng)注意幾個(gè)問(wèn)題：  

一是要根據(jù)出雛日期、雞的發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)、飼料等條件制定限喂計(jì)劃。二是要在限喂開(kāi)始前將病、弱雞挑出，因它們不能忍受這種方法，以減少不必要的損失。三是食槽數(shù)量要充足，喂料速度要快，使所有雞都有槽位，同時(shí)吃到飼料，否則，可能會(huì)有25％的雞群超量，50％的雞群接近標(biāo)準(zhǔn)，20％的雞群低于標(biāo)準(zhǔn)，5％雞群營(yíng)養(yǎng)缺乏。四是要檢查體重，及時(shí)調(diào)群。限飼開(kāi)始前，要對(duì)雞群分別抽樣稱量體重。生長(zhǎng)期每周抽查5％～10％雞數(shù)的實(shí)際體重，與標(biāo)準(zhǔn)體重比較，來(lái)確定飼料喂量。稱重時(shí)間應(yīng)固定在每周某天某時(shí)進(jìn)行。雞群在每月要調(diào)一次群，即在標(biāo)準(zhǔn)體重15％范圍之內(nèi)為一群，大于標(biāo)準(zhǔn)體重15％為一群，小于標(biāo)準(zhǔn)體重15％為一群。標(biāo)準(zhǔn)體重群的按正常情況來(lái)確定飼喂量，大于標(biāo)準(zhǔn)體重15％的不必減少飼料來(lái)減輕體重，而應(yīng)保持飼料量不變，逐漸使雞只生長(zhǎng)緩慢直至接近標(biāo)準(zhǔn)體重。相反，小于標(biāo)準(zhǔn)體重15％雞群也不要過(guò)多增加飼料喂量，只要比標(biāo)準(zhǔn)群稍微增加一點(diǎn)，即可使雞逐漸達(dá)到期望體重。五是限喂時(shí)要注意雞的健康狀態(tài)，雞群患病時(shí)應(yīng)暫時(shí)停止限喂。如將限制飼喂與控制光照結(jié)合，收效更大。