近期，多地雞蛋中檢出獸藥殘留，安全健康養(yǎng)殖不容忽視。蛋制品獸藥殘留超標問題頻發(fā)，涉及地美硝唑、甲氧芐啶、多西環(huán)素等藥物。養(yǎng)殖中獸藥殘留超標主要原因包括：

01：養(yǎng)殖用藥不科學

盲目用藥：部分養(yǎng)殖戶憑經驗或網絡信息隨意用藥，未遵循獸醫(yī)指導，導致劑量失控或藥物混用。

違規(guī)用藥：為了快速控制疫情，養(yǎng)殖戶違規(guī)使用抗生素類藥物后，導致藥物殘留。

02：獸藥市場魚龍混雜
假藥泛濫：部分獸藥成分不明或違規(guī)添加多種抗生素，養(yǎng)殖戶若誤購假藥，殘留風險驟增。療效差異大：不同廠家藥物質量參差不齊，養(yǎng)殖戶頻繁換藥或超量使用，加劇耐藥性。

療效差異大：不同廠家藥物質量參差不齊，養(yǎng)殖戶頻繁換藥或超量使用，加劇耐藥性。

如何破局讓雞蛋真正“安全”？

一、規(guī)范用藥管理

蛋雞產蛋期嚴格按照有關規(guī)定用藥，禁止使用產蛋期禁用藥物；允許產蛋期使用的藥物，嚴格控制用藥量和療程，遵守棄蛋期規(guī)定。

二、替代療法與健康養(yǎng)殖

1.中獸藥與植物提取物：使用純中藥制劑替代抗生素控制疾病。

2.添加益生菌：添加枯草芽孢桿菌、乳酸菌等調節(jié)腸道微生態(tài)，減少病原菌定植。

3.免疫增強劑：使用免疫增強劑類產品，提升蛋雞抗病力，降低感染率。

三、環(huán)境與生物安全升級

雞舍環(huán)境優(yōu)化：控制氨氣濃度（＜10 ppm）、濕度（60%-70%），減少呼吸道疾病誘因；及時消毒與隔離，阻斷支原體等病原傳播。

食品安全不容妥協(xié)。解決獸藥殘留問題，從我做起。只有養(yǎng)殖產業(yè)鏈的每一環(huán)都“守土有責”，才能讓“藥蛋”徹底消失。